|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Уцхо-сунелі — це популярна грузинська спеція, яка відома своїм ніжним горіховим ароматом. Її отримують із рослини під назвою блакитний пажитник. У свіжому вигляді ця рослина не має яскравого запаху чи смаку, але після висушування перетворюється на надзвичайно ароматну пряність, яка використовується у багатьох кулінарних рецептах.
Корисні властивості
-
Мінерали
Уцхо-сунелі багаті на такі мікроелементи, як калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець і цинк. -
Вітаміни
Спеція містить вітаміни A, C, E, P і вітаміни групи B, що робить її не лише смачною, але й корисною добавкою.
Застосування в кулінарії
-
Рибні страви
Найчастіше уцхо-сунелі додають до рибних страв, підкреслюючи їхній смак. -
М’ясо та овочі
Чудово поєднується з м’ясними стравами та різними овочами. -
Супи та підливи
Уцхо-сунелі надають супам і підливам оригінального аромату та ніжного смаку.