Натуральна ковбасна оболонка

Натуральна оболонка для домашньої ковбаси

У Pepper можна купити свинячу та баранячу череву для приготування ковбасних виробів. У каталозі представлені різні калібри й варіанти довжини — для невеликої домашньої партії або регулярного виробництва.

Як вибрати калібр і довжину

Калібр позначає діаметр оболонки в міліметрах. Вибирайте його відповідно до бажаної товщини виробу та рецептури. Баранячу череву невеликого калібру часто використовують для тонких ковбасок, а свинячу — для ковбас більшого діаметра. Перед замовленням також перевірте сумісність оболонки з насадкою вашого обладнання.

Звертайте увагу на довжину в пакуванні: вона зазначається в метрах і може відрізнятися між товарами. Кількість фаршу, яку вмістить оболонка, залежить від її калібру та щільності наповнення.

Замовлення та підготовка до використання

У картці товару перевірте калібр, довжину, ціну й наявність. Дотримуйтеся вказаних для конкретної оболонки умов зберігання та рекомендацій із підготовки перед наповненням.

Працюємо оптом і в роздріб та відправляємо замовлення Україною. Якщо потрібна допомога з вибором, повідомте, які ковбасні вироби плануєте готувати.